Powdwr Erythritol

Ynglŷn â chyflwyniad manwl erythritol?

Mae powdr Erythritol yn felysydd swmp sy'n alcohol siwgr pedwar carbon. Mae erythritol i'w gael yn eang mewn natur. Gellir ei gynhyrchu trwy eplesu glwcos. Mae ganddo flas melys adfywiol, nid yw'n hawdd ei amsugno, mae'n sefydlog ar dymheredd uchel, ac mae'n sefydlog mewn ystod pH eang. Mae ganddo deimlad oeri ysgafn pan gaiff ei doddi yn y geg, ac mae'n addas ar gyfer amrywiaeth o fwydydd.

Mae'n felysydd swmp sero-calorïau â blas gwych ar gyfer amrywiaeth o fwydydd a diodydd di-siwgr a llai o galorïau. Mae wedi bod yn rhan o'r diet dynol ers amser maith, ac mae erythritol i'w gael mewn ffrwythau a bwydydd eraill. Mae gan Erythritol oddefgarwch treulio uchel ac nid yw'n achosi ymateb glycemig, felly mae'n addas ar gyfer pobl ddiabetig, ac nid yw'n hyrwyddo pydredd dannedd. Mae'n polyol (alcohol siwgr) a geir yn naturiol mewn ffrwythau fel gellyg, melonau a grawnwin, ond hefyd mewn bwydydd eraill fel madarch ac mewn gwin, saws soi a chaws. Mae'n bowdr crisialog gwyn, mae ei melysrwydd yn bur ac yn adfywiol, ac mae ei flas yn agos at flas swcros. Mae tua 70 y cant mor felys â swcros; mae ganddo hylifedd da oherwydd nid yw'n hygrosgopig. Mae gan Erythritol werth calorig o 0 calori fesul gram a goddefgarwch treulio uchel sy'n ei wahaniaethu oddi wrth polyolau eraill. Gellir ei amsugno'n gyflym gan y coluddyn bach a'i dreulio'n gyflym gan y corff o fewn 24 awr, felly wrth fwyta bwydydd sy'n cynnwys erythritol, mae'n annhebygol o achosi sgîl-effeithiau carthydd a all ddigwydd pan fydd gormod o polyolau yn cael eu cymryd.

Ffurflen Manylion Cynnyrch

Beth yw'r manteision?

Dim calorïau:Yn yr Unol Daleithiau, Ewrop a Japan, mae calorïau erythritol ar labeli bwyd yn 0 o galorïau fesul gram. Y rheswm pam fod y gwerth caloriffig yn sero yw na fydd yn cael ei fetaboli yn ei broses amsugno ac ysgarthu unigryw. O'r herwydd, dyma'r unig felysydd swmp sero-calorïau sy'n gymwys ar gyfer cynhyrchion "llai o galorïau" ac "ysgafn" sydd angen o leiaf 25 y cant yn llai o galorïau na'r fformiwla safonol.

Goddefgarwch treulio uchel:yn cael ei amsugno'n gyflym gan y coluddyn bach, ac mae astudiaethau wedi dangos nad yw'n eplesu yn y corff dynol. Felly, mae sgîl-effeithiau nwy a charthydd ar ôl bwyta bwydydd sy'n cynnwys symiau uchel o erythritol yn brin. Gall oedolion yn dda oddef cymeriant dyddiol o 1 g/kg pwysau corff o erythritol o amrywiaeth o ffynonellau bwyd a diod.

Yn addas ar gyfer pobl ddiabetig:Dangoswyd mewn astudiaethau clinigol dos sengl a 14-dydd nad yw'n effeithio ar lefelau siwgr yn y gwaed neu inswlin. Mae astudiaethau clinigol mewn pobl â diabetes wedi dod i'r casgliad y gallai fod yn ddiogel disodli swcros ag erythritol mewn bwydydd wedi'u teilwra ar gyfer pobl â diabetes. Wrth gwrs, dylai pobl â diabetes ystyried effaith cynhwysion eraill mewn bwyd ar eu diet.

Nid yw'n hyrwyddo pydredd dannedd:Yn wahanol i polyolau eraill, mae'n ddiogel i ddannedd ac nid yw'n cael ei fetaboli gan facteria geneuol, sy'n torri i lawr siwgrau a startsh i gynhyrchu asidau a all arwain at golli enamel neu bydredd dannedd. Felly nid yw'n gariogenig. Mae gwyddonwyr a rheoleiddwyr wedi cydnabod amnewid siwgrau â polyolau fel erythritol a'u defnyddioldeb mewn rhaglen gynhwysfawr sy'n cynnwys hylendid y geg da.

Nodweddion

1. Melyster isel: dim ond 60 y cant -70 y cant o swcros yw'r melyster. Mae ganddo flas adfywiol yn y geg, blas pur, a dim ôl-chwerw. Gellir ei ddefnyddio mewn cyfuniad â melysyddion dwysedd uchel i atal blas drwg melysyddion dwysedd uchel.
2. Sefydlogrwydd uchel: Mae'n sefydlog iawn i asid a gwres, ac mae ganddo ymwrthedd asid ac alcali uchel. Ni fydd yn dadelfennu ac yn newid o dan 200 gradd, ac ni fydd yn newid lliw oherwydd adwaith Maillard.
3. Gwres diddymu uchel: Mae powdr Erythritol yn cael effaith amsugno gwres pan gaiff ei hydoddi mewn dŵr. Dim ond 97.4kJ/kg yw gwres hydoddi, sy'n uwch na lefel glwcos a sorbitol. Mae ganddo deimlad adfywiol pan gaiff ei fwyta.
4. Hydoddedd: Hydoddedd erythritol ar 25 gradd yw 37 y cant (W/W). Wrth i'r tymheredd gynyddu, mae'r hydoddedd yn cynyddu, ac nid yw'n hawdd crisialu a gwaddodi crisialau.
5. hygroscopicity isel: Mae'n hawdd iawn i grisialu, ond ni fydd yn amsugno lleithder mewn amgylchedd lleithder 90 y cant, ac mae'n hawdd i falu i gael cynnyrch powdr, y gellir ei ddefnyddio ar wyneb bwyd i atal bwyd rhag yn dirywio oherwydd amsugno lleithder.

Pa fwydydd y gellir ei gymhwyso iddynt?

Diodydd
Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, defnyddiwyd powdr erythritol wrth ddatblygu diodydd newydd sero-calorïau a calorïau isel. Gall gynyddu melyster, corff a llyfnder diodydd, tra'n lleihau chwerwder, a gall hefyd guddio arogleuon eraill i wella blas diodydd.

Nwyddau pobi

Gyda gwelliant yn lefel defnydd defnyddwyr modern a gwella ymwybyddiaeth iechyd, ni all y math hwn o gynhyrchion "siwgr uchel, braster uchel a chalorïau uchel" ddiwallu anghenion defnyddwyr mwyach. Mae'r diwydiant pobi hefyd yn datblygu tuag at faeth, iechyd, ymarferoldeb, a calorïau isel, ac mae nwyddau pobi ynni isel, di-siwgr wedi dod i'r amlwg o dan y duedd hon.
Mae Erythritol yn gynhwysyn profedig ar gyfer cynhyrchion becws swyddogaethol neu galorïau isel o ansawdd uwch. Nid yn unig y gall ddisodli swcros yn gorfforol ac yn gemegol, ond gall hefyd ddod â buddion iechyd, ac mae gan gynhyrchion pobi sy'n defnyddio erythritol grynodeb a meddalwch strwythurol gwell na chynhyrchion sydd hefyd yn defnyddio swcros fel deunyddiau crai.

Yn ddelfrydol, dylai'r erythritol a ddefnyddir mewn nwyddau pobi gael ei bowdio neu ei grisialu â maint gronynnau mân (<200μm), and the fine particles will bring a smooth and round taste to the product.

Candy

Mae gan Erythritol nodweddion sefydlogrwydd thermol da a hygrosgopedd isel. Gellir ei weithredu mewn amgylchedd uwch na 80 gradd i gwtogi'r amser prosesu. Ar yr un pryd, mae'r tymheredd gwresogi yn y broses gynhyrchu siocled gan ddefnyddio erythritol yn uwch na'r un traddodiadol. Mae hyn yn ffafriol i hyrwyddo cynhyrchu blas. Gall erythritol ddisodli swcros yn y cynnyrch yn hawdd, lleihau egni siocled 34 y cant, a gwaddoli'r cynnyrch â blas oer a nodweddion nad ydynt yn gariogenig. Oherwydd ei hygrosgopedd isel, mae hefyd yn helpu i oresgyn ffenomen blodeuo siwgrau eraill wrth wneud siocled. Gellir defnyddio erythritol i gynhyrchu candies amrywiol o ansawdd da, ac mae gwead ac oes silff y cynhyrchion yn union yr un fath â rhai cynhyrchion traddodiadol.

Cyflwyniad cwmni a thystysgrifau wedi'u sicrhau

Fe'i sefydlwyd yn 2014, ac mae YTBIO yn bennaf yn cyflenwi ychwanegion bwyd fel Erythritol Powder, darnau llysieuol, deunyddiau crai cosmetig swyddogaethol, cynhyrchion organig, ac ati Mae ein holl gynnyrch yn cael eu cynhyrchu gennym ni ein hunain. Ar hyn o bryd, mae ein tystysgrifau yn cynnwys ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, organig UE, USDA organig, ac ati Mae ein holl gynnyrch wedi cael eu profi ac rydym yn cefnogi trydydd parti profi. Rydym yn darparu amrywiaeth o gynhyrchion, am unrhyw wybodaeth fanwl am y cynhyrchion, cliciwchsales@sxytbio.comCysylltwch â ni, bydd gennym staff gwerthu proffesiynol i roi atebion manwl i chi

Ein pecynnu​

Ein tîm

Ffatri

Dull talu

Llongaudull

Adborth cleient

Tagiau poblogaidd: powdr erythritol