Lactwlos

Mae lactwlos, a elwir hefyd yn lactwlos neu lactos isomerized, yn cael ei enwi'n systematig yn 4-O- -D-galactopyranosyl-D{-ffrwctos. Mae'n deusacarid synthetig a ffurfiwyd gan y cyfuniad o D-galactos a D-ffrwctos trwy fond -1,4-glycosidig. Ei fformiwla foleciwlaidd yw C₁₂H₂₂O₁₁, ei bwysau moleciwlaidd yw tua 342.3, a'i bwynt toddi yw tua 169 gradd. Mae'r cynnyrch gorffenedig yn bodoli mewn dwy ffurf: surop melyn golau, tryloyw, gludiog ar ffurf hylif, a phowdr gwyn ar ffurf grisialog. Mae'n arddangos hydoddedd dŵr ac alcohol da, ac mae ei sefydlogrwydd o dan amodau asidig a chynhesach yn well na lactos, gyda melyster uwch.

Proses Baratoi a Nodweddion Technegol
Mae lactwlos yn gynnyrch isomerization lactos na ellir ei dreulio. Ar hyn o bryd, mae'r llwybrau paratoi mewn cynhyrchu diwydiannol ac ymchwil yn perthyn yn bennaf i dri chategori:

• Dull isomerization cemegol: Cyfradd trosi uchel, proses aeddfed, a gweithrediad syml; ar hyn o bryd dyma'r unig lwybr technegol prif ffrwd ar gyfer -cynhyrchu diwydiannol ar raddfa fawr.
• Technoleg synthesis electro wedi'i actifadu: Yn ddiogel, yn lân ac yn gyfeillgar i'r amgylchedd, gydag ychydig o sgil-gynhyrchion, ond mae'r gyfradd trosi gyffredinol yn gymharol isel, ac nid yw cymhwysiad diwydiannol wedi'i gyflawni eto.
• Synthesis ensymatig: Amodau adwaith ysgafn, detholusrwydd uchel, ac yn gyfeillgar i'r amgylchedd, fe'i hystyrir yn llwybr gwyrdd i ddisodli dulliau cemegol, ond mae tagfeydd technegol megis ffynonellau ensymau, cost a sefydlogrwydd yn dal i fodoli, gan atal cymhwyso ar raddfa fawr.

Prif Ardaloedd Cais

Defnyddir lactwlos yn eang mewn cynhyrchion fferyllol, bwyd a chynhyrchion iechyd oherwydd ei swyddogaethau ffisiolegol wedi'u diffinio'n dda a'i ddiogelwch uchel. Yn y maes fferyllol, mae lactwlos yn gyffur clinigol a ddefnyddir yn gyffredin, a ddefnyddir yn bennaf ar gyfer atal a thrin rhwymedd cronig, a gellir ei ddefnyddio hefyd fel triniaeth atodol ar gyfer enseffalopathi gwythiennau porthol a chlefydau coluddol ac afu cysylltiedig. Yn y maes bwyd, mae lactwlos, fel ychwanegyn swyddogaethol prebiotig, yn cael ei ddefnyddio'n aml mewn fformiwla fabanod, bwydydd iechyd, ac atchwanegiadau dietegol; mae ganddo fanteision megis calorïau isel, sefydlogrwydd uchel, a diffyg cyfranogiad mewn adweithiau Maillard, a gall ddisodli swcros a melysyddion traddodiadol yn rhannol, gan wella priodoleddau iechyd cynhyrchion.

Trin Rhwymedd

Wedi'i ddefnyddio'n glinigol fel carthydd ers 1960, sy'n addas ar gyfer pob oed, mae'n dod i rym 24-48 awr ar ôl ei roi. Oherwydd nad oes gan y coluddyn bach yr ensym hydrolytig cyfatebol, nid yw lactwlos yn cael ei amsugno ac yn cyrraedd y colon lle caiff ei dorri i lawr gan facteria berfeddol, gan ysgogi peristalsis berfeddol, meddalu a gyrru carthion allan.

Rheoliad Osmotig ar gyfer Effeithiau Carthydd

Mae lactwlos yn cael ei dorri i lawr i -asidau brasterog cadwyn byr yn y colon, gan asideiddio'r coluddion, cynyddu pwysedd osmotig, a chynyddu cyfaint y carthion, cyflymu cludiant fecal, a helpu i sefydlu symudiadau coluddyn rheolaidd. Mae'n garthydd osmotig ysgafn.

Atal Salmonela

Mae astudiaethau'n dangos y gall lactwlos hybu ysgarthiad Salmonela nad yw'n deiffoid, gyda chyfraddau ysgarthiad uwch a chylchoedd ysgarthiad byrrach mewn defnyddwyr, sy'n fwy effeithiol na gwrthfiotigau wrth fyrhau'r cyflwr cludo.

Yn Gwella Clefyd Llidiol y Coluddyn

Trwy ostwng pH berfeddol, hyrwyddo toreth o facteria buddiol fel lactobacilli, atal twf bacteria pathogenig, lleihau cynhyrchu endotoxin ac amsugno, rheoleiddio strwythur microbiota perfedd, a lleihau'r risg y bydd enteritis yn digwydd eto, gall helpu i wella cyflyrau llidiol fel colitis briwiol a chlefyd Crohn.

Yn hyrwyddo Amsugno Mwynau

Gall wella'n sylweddol gyfradd amsugno mwynau'r corff fel calsiwm a magnesiwm, ac mae'r effaith amsugno yn cynyddu gyda chrynodiad lactwlos cynyddol.

Yn rheoleiddio Metabolaeth Asid Bustl

Trwy reoleiddio pH berfeddol a hyrwyddo twf bifidobacteria, mae'n lleihau crynodiad asidau bustl mewn feces, gan leihau effeithiau andwyol asidau bustl gormodol ar y coluddion a'r afu.

Yn gostwng Lefelau Amonia yn y Gwaed

Ar ôl i lactwlos gael ei ddadelfennu yn y colon, mae'n gostwng pH berfeddol, yn atal cynhyrchu amonia, ac yn hyrwyddo trosi amonia yn ïonau amoniwm sydd wedi'u hamsugno'n wael ar gyfer ysgarthiad, a thrwy hynny leihau croniad amonia gwaed ac amddiffyn yr afu a'r system nerfol.