Powdwr Swcralos

Beth yw powdr swcralos?

Mae powdr swcralos yn felysydd dwysedd uchel gyda fformiwla moleciwlaidd o C12H19Cl3O8. Sefydlogrwydd uchel, sefydlog i olau, gwres a pH. Hydawdd iawn mewn dŵr, methanol ac ethanol, ychydig yn hydawdd mewn ether. Mae pH hydoddiant dyfrllyd 10 y cant yn 5 ~ 8. Ym 1976, datblygwyd a phatent math newydd o felysydd ar y cyd gan y British Taylor Company a Phrifysgol Llundain, ac fe'i rhoddwyd ar y farchnad ym 1988. Dyma'r unig felysydd swyddogaethol gyda swcros fel deunydd crai. Yr enw brand gwreiddiol yw Splenda, a all gyrraedd tua 600 gwaith (400 ~ 800 gwaith) melyster swcros. Mae gan swcralos nodweddion dim egni, melyster uchel, melyster pur, diogelwch uchel, ac ati Mae hefyd yn un o'r melysyddion mwyaf delfrydol.
Ar hyn o bryd dyma'r unig felysydd swyddogaethol a gynhyrchir gyda swcros fel deunydd crai. Mae ei felyster 600 gwaith yn fwy na swcros, a'i melyster yn bur. Mae'r nodweddion melyster yn debyg iawn i swcros heb unrhyw flas chwerw. Wel, mae'n arbennig o sefydlog mewn hydoddiannau dyfrllyd. Ar ôl cyfnod hir o brofion gwenwynegol, profwyd ei fod yn hynod o ddiogel, ac ar hyn o bryd dyma'r melysydd swyddogaethol gorau. Mae wedi'i gymeradwyo i'w ddefnyddio gan fwy na 30 o wledydd gan gynnwys yr Unol Daleithiau, Canada, Awstralia, Rwsia a Tsieina. Ar hyn o bryd, mae swcralos wedi'i ddefnyddio'n helaeth mewn diodydd.

Adroddiad Prawf

Beth yw'r manteision?

Mae gan bowdr swcralos briodweddau rhagorol ac mae'n felysydd cryf nad yw'n faethol. Mae melyster swcralos yn uchel iawn (400-800 gwaith yn fwy na swcros), ac mae'r melyster yn bur. Mae cyflymder melyster, dwyster y melyster uchaf, hyd y melyster a'r aftertaste i gyd yn agos iawn at swcros. Mae swcralos yn sefydlog ei natur, ac mae ei gynnyrch crisialog hefyd yn sefydlog am 4 blynedd o dan amodau sych ar 20 gradd. Mewn hydoddiant dyfrllyd, o fewn yr ystod pH o ddiodydd meddal ac ar dymheredd arferol, swcralos yw'r melysydd mwyaf sefydlog o'r holl felysyddion dwys a gellir ei storio am fwy na blwyddyn heb unrhyw newid. Mae swcralos yn ddeilliad o swcros, cynnyrch naturiol pur. Mae melyster cymharol swcros yn amrywio gyda chrynodiad yr hydoddiant. Mae'n cael effaith dihalwyno ar chwaeth sur a hallt, ac mae'n cael effaith guddio ar chwaeth astringent, chwerw, gwin a chwaeth eraill. , blas llaeth, ac ati yn cael effeithiau synergaidd.

Nodweddion biolegol

Nid yw swcralos yn cymryd rhan mewn metaboledd yn y corff dynol, nid yw'n cael ei amsugno gan y corff dynol, ac mae ganddo werth sero o galorïau. Mae'n lle melys delfrydol ar gyfer pobl ddiabetig. Wedi'i gymeradwyo gan yr FDA ym 1998, gellir ei ddefnyddio fel melysydd cyffredinol ar gyfer pob bwyd heb effeithio ar grynodiad glwcos yn y gwaed a gall pobl ddiabetig ei dderbyn. Yn ogystal, nid yw swcralos yn cael ei ddefnyddio gan facteria pydredd dannedd, a gall leihau faint o asid a gynhyrchir gan facteria yn y ceudod llafar ac adlyniad celloedd streptococol ar wyneb y dant, gan chwarae effaith gwrth-caries yn effeithiol. Mae astudiaethau anifeiliaid wedi dangos bod swcralos hefyd yn ddiogel ar gyfer defnydd cyson, hirdymor mewn dosau mawr sy'n uwch na'r lefelau a ddefnyddir gannoedd o weithiau gan bobl. Mae arbrofion hirdymor ar wirfoddolwyr dynol cyffredin wedi dangos nad yw swcralos yn cael effeithiau di-droi'n-ôl ar iechyd pobl. Ar ôl prawf ardystio diogelwch hirdymor, cadarnhaodd FDA yr Unol Daleithiau ei fod yn ychwanegyn lefel GRAS (diogelwch).

Defnydd

Ym 1989, cadarnhaodd Cyd-bwyllgor Arbenigol FAO/WHO ar Ychwanegion Bwyd (JECFA) ddiogelwch swcralos. Ym 1991, cadarnhaodd Gweinyddiaeth Iechyd a Lles Canada hefyd ddiogelwch swcralos a chymeradwyo defnyddio swcralos. Yn dilyn hynny, cadarnhaodd gwledydd fel yr Unol Daleithiau, Japan, yr Undeb Ewropeaidd, Awstralia a Seland Newydd hefyd ddiogelwch swcralos a chymeradwyo ei ddefnyddio. cymeradwyodd fy ngwlad hefyd y defnydd o swcralos yn swyddogol ym 1997. Mae mwy na 100 o wledydd wedi cymeradwyo cymhwysiad eang swcralos mewn bwyd fel melysydd bwyd.

Cyfeiriad cais

Mae gan swcralos sefydlogrwydd uchel. Mewn prosesu bwyd, dylid ei ychwanegu mewn unrhyw broses ar y cyd ag anghenion gwirioneddol y ffatri. Nid yn unig y mae'n fwy cyfleus i'w ddefnyddio, ond mae'r effaith gyffredinol yn well. Ar gyfer dadansoddi cynnwys swcralos, dylid mabwysiadu cromatograffaeth hylif pwysedd uchel i fesur data a gwybodaeth berthnasol yn weledol. Mae cymhwyso swcralos mewn prosesu bwyd yn cydymffurfio â thuedd galw'r farchnad, ac mae'n ei gwneud yn ofynnol i bersonél monitro cynnyrch roi sylw uchel i'r dos.

Diodydd

Fe'i defnyddir yn fwy cyffredin mewn diodydd. Yn gyffredinol, mae swm y swcros a ychwanegir mewn diodydd fel arfer wedi'i grynhoi ar 8 y cant i 10 y cant . Os yw'n seiliedig ar y gymhareb melyster swcralos a swcros, mae angen ei ychwanegu ar 0.013 y cant i 0.016 y cant . Hynny yw, Mewn diod 1000kg, gellir ychwanegu 130-160g ar y mwyaf i sicrhau bod melyster da yn y diod.

Nwyddau pobi
Oherwydd bod gan swcralos fanteision ymwrthedd tymheredd uchel a gwerth caloriffig isel, fe'i defnyddir yn helaeth mewn bwydydd wedi'u pobi. Ni fydd melyster cynhyrchion swcralos wedi'u gwresogi ar dymheredd uchel yn newid, ac ni fydd unrhyw golled o ran mesuradwyedd. Mae cacennau a candies yn fwy cyffredin. Pan fydd y pH yn 3, dim ond 2 y cant yw cyfradd cadw swcralos os yw'r bwyd â swcralos yn cael ei storio am flwyddyn. Pan fydd y pH yn uwch na 3, ni fydd bron unrhyw golled o swcralos, ac ni fydd yn cymryd rhan yn yr adwaith eplesu, ac ni fydd yn effeithio ar dwf sylweddau burum. Mae hefyd yn seiliedig ar hyn y gall cymhwyso swcralos mewn bwydydd pH isel fel asid lactig wedi'i eplesu ac iogwrt roi chwarae llawn i fanteision swcralos a gwella blas bwyd.

Bwyd candi
Rhoi swcralos ar fwydydd candi, a rheolir y swm ychwanegol ar {{0}}.15g/kg. Y prif reswm yw bod gan swcralos athreiddedd da, a all osgoi adweithiau eraill tra'n sicrhau melyster. Yn ogystal, mae angen rheoli swcralos yn effeithiol ar y cyd â'r "Safonau Hylendid ar gyfer Defnyddio Ychwanegion Bwyd", a'r uchafswm adio yw 0.15-1.25g/kg. Fe'i cymhwysir mewn gwm cnoi wedi'i addasu, a'r swm ychwanegol yw 1.5g/kg. Mae'r safonau penodol fel a ganlyn: mae'r swm ychwanegol o swcralos mewn cacennau yn llai na 1.8g/kg, mae swm y siwgr gummy a ychwanegir yn llai na 2.6g/kg, ac mae'r swm o goffi a the du ychwanegol yn llai na 12.0g /kg.

Cyflwyniad cwmni a thystysgrifau wedi'u sicrhau

Sefydlwyd Shaanxi Yuantai Biotechnology Co, Ltd yn 2014, yn bennaf yn cyflenwi darnau llysieuol, deunyddiau crai cosmetig swyddogaethol, cynhyrchion organig, ac ati Mae gennym ein ffatrïoedd, ymchwil a datblygu a thimau arolygu ansawdd ein hunain, ac mae gennym yr amodau ar gyfer datblygu, cynhyrchu, a sicrwydd ansawdd. Ar hyn o bryd, rydym wedi cael ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, organig UE, USDA organig a thystysgrifau eraill. Felly, mae ansawdd ein cynnyrch wedi'i warantu, a'n bwriad gwreiddiol yw dod â chynhyrchion o ansawdd uchel i gwsmeriaid.

Ein pecynnu​

Ein tîm

Ffatri

Dull talu

Dull cludo

Adborth cleient

Tagiau poblogaidd: powdr swcralos