Beth yw Mogroside V?
Mae Mogroside V yn gyfansoddyn melys naturiol wedi'i dynnu o Luo Han Guo. Mae'n gyfansoddyn deusacarid sy'n cynnwys un moleciwl o betaine ac un moleciwl o cucurbitos wedi'i gyfuno trwy fond glycosidig. Mae melyster Mogroside V yn uchel iawn, tua 250-300 gwaith yn fwy na swcros, ond nid oes ganddo galorïau. Felly, fe'i defnyddir yn eang yn y diwydiant bwyd a diod fel melysydd naturiol. O'i gymharu â melysyddion synthetig eraill, mae gan mogroside V y manteision o fod yn hydawdd mewn dŵr, bod â sefydlogrwydd da, sefydlogrwydd thermol uchel, a pheidio ag achosi pydredd dannedd.
Swyddogaeth y Mogroside V
1 Rheoleiddio siwgr gwaed a lipidau is
Mae gan Mogroside effeithiau gwrth-hyperglycemig, a gall ei fecanwaith fod yn gysylltiedig â fflora berfeddol. Gall mogroside atal gweithgaredd -glucosidase, a thrwy hynny gael effeithiau gwrth-hyperglycemig.
2 Straen gwrthocsidiol
Mae straen ocsideiddiol yn cael ei achosi, ar y naill law, gan anghydbwysedd radicalau rhydd yn y corff, ac ar y llaw arall, gan groniad rhywogaethau ocsigen adweithiol (ROS) yn y corff. Gydag ymchwil manwl ar swyddogaeth mogroside, mae ysgolheigion wedi darganfod bod gan mogroside weithgaredd sborionu radical rhydd posibl.
3 Gwrth-blinder
Mae gan Mogroside weithgaredd swyddogaethol gwrth-blinder. Er enghraifft, canfuwyd mewn llygod ymarfer corff cynhwysfawr ac arbrofion goddefgarwch hypocsia pwysau arferol y gall mogroside gynyddu'n sylweddol gronfeydd wrth gefn glycogen y corff (P<0.001) and significantly enhance lactate dehydrogenase activity (P <0.05), thereby accelerating lactic acid metabolism, and ultimately achieving the effect of enhancing the mice's ability to resist fatigue and tolerate hypoxia.
4. Gwrthlidiol
Mae gan Mogroside weithgaredd biolegol gwrthlidiol ac mae ganddo effaith iachaol dda ar wahanol fathau o lid. Mewn astudiaeth ar lygiau model colitis briwiol, cafodd y llygod model eu trin â mogroside. Canfuwyd y gallai mogroside atal camweithrediad rhwystr epithelial berfeddol trwy'r llwybr signalau cyfryngol AMPK ac atal cynhyrchu cyfryngwyr llidiol mewn celloedd.
5. Gwella swyddogaeth yr ysgyfaint
Fel deunydd meddyginiaethol a bwytadwy, mae gan Luo Han Guo yr eiddo o ddolur gwddf lleddfol a gellir ei ddefnyddio wrth ddatblygu bwydydd iechyd i wella gweithrediad yr ysgyfaint. Er enghraifft, pan gymhwyswyd mogroside i fodel llygoden asthma a achosir gan ovalbumin (OVA), gwanhaodd hyperplasia'r llwybr anadlu. adweithedd, lleihau nifer y celloedd llidiol, a lleddfu ymdreiddiad llidiol yn ysgyfaint llygod, gan chwarae gwell effaith gwrth-asthmatig.
6. Amddiffyn nerfau
Mae difrod niwronaidd yn un o ffactorau achosol llawer o afiechydon, ac mae swyddogaeth niwro-amddiffynnol mogroside yn chwarae rhan bwysig wrth drin afiechydon. Er enghraifft, mae astudiaethau wedi dangos bod camweithrediad mitocondriaidd a straen ocsideiddiol yn chwarae rhan fawr yn pathogenesis clefyd Parkinson, a gall mogroside leihau'r difrod i niwronau a achosir gan gamweithrediad mitocondriaidd trwy ddadreoleiddio Sirtuin3, a thrwy hynny chwarae rhan amddiffynnol benodol a bod o fudd i glefyd Parkinson. Trin ac adfer clefyd Kinson.
7. Melysyddion
Mae gan Mogroside V weithgaredd biolegol da, gan ei wneud yn felysydd di-siwgr, dwysedd uchel ar y farchnad. Mae ysgolheigion wedi darganfod y gellir syntheseiddio mogroside trwy biosynthesis, a gall ei ddwysedd melyster gyrraedd 250 gwaith yn fwy na swcros.
8. Gwrth-heneiddio
Mae Mogroside yn gwrthocsidydd naturiol gyda gwerth datblygu. Ar ôl astudio'r echdyniad o mogroside, canfuwyd bod gan mogroside briodweddau antagonistaidd yn erbyn celloedd difrod i'r afu a achosir gan ethanol in vitro. Gall Mogroside gynnal cyfanrwydd cellbilen a gwella Mae gweithgaredd gwrthocsidiol celloedd yn atal perocsidiad lipid, yn lleihau straen ocsideiddiol, ac yn atal heneiddio celloedd a achosir gan ddifrod ocsideiddiol.
9. Atchwanegiadau maeth chwaraeon
Fel y prif sylwedd gweithredol yn dyfyniad Luo Han Guo, mae gan mogroside swyddogaeth gwrth-blinder. Gellir ei ddefnyddio mewn atchwanegiadau maeth chwaraeon i ddatblygu cynhyrchion gwrth-blinder. Er enghraifft, gall ychwanegu mogroside at gynhyrchion ffitrwydd chwarae rhan benodol. Gall yr effaith atodiad maeth ar ôl ymarfer hefyd ddefnyddio ei weithgaredd swyddogaethol gwrth-blinder i leddfu blinder ar ôl ymarfer corff a lleihau'r teimlad o flinder ar ôl ymarfer corff.
10. Lleddfu'r gwddf
Mae Luo Han Guo yn cael yr effaith o leddfu'r gwddf, ac mae ei brif gynhwysyn gweithredol mogroside hefyd yn cael yr effeithiau o ddileu fflem, antitussive, a chlirio'r gwddf.
11. Rheoleiddiwr fflora berfeddol
Pan gaiff ei gymhwyso fel modulator microbiota perfedd, mae mogroside yn gwasanaethu fel prebiotig posibl a all fod o fudd i iechyd pobl trwy ei ryngweithio â microbiota'r perfedd.
12. Cludwyr cyffuriau newydd
Gall Mogroside gynyddu hydoddedd cyffuriau sy'n hydoddi'n wael, gan ddarparu syniadau newydd ar gyfer adeiladu cludwyr newydd. A chanfu ei ymchwil, os defnyddir y gymhareb hydoddi cyffuriau fel y mynegai gwerthuso, mae cymhareb dos gwasgariad solet o 1:20 yn cael effaith well.
Rhagolygon mogroside V
Gyda gwella ymwybyddiaeth iechyd pobl, nid yw mynd ar drywydd bwyd defnyddwyr bellach yn gyfyngedig i flas boddhaol, ond mae hefyd yn talu mwy a mwy o sylw i'w iechyd a'i ymarferoldeb, gan achosi i'r galw am felysyddion naturiol nad ydynt yn siwgr dyfu'n ffrwydrol. . Yn benodol, mae gan M5, un o'r melysyddion naturiol mwyaf pwerus yn y byd, swyddogaethau meddyginiaethol. Gall nid yn unig ddiwallu anghenion y cyhoedd fel melysydd naturiol nad yw'n siwgr, ond gellir ei ddefnyddio hefyd yn lle swcros ar gyfer pobl ddiabetig a phobl ordew. Mae'r galw am M5 yn cynyddu'n raddol ledled y byd, ac ni all dulliau echdynnu planhigion fodloni galw'r farchnad mwyach. Mae gan fioleg synthetig fanteision unigryw wrth gaffael cynhyrchion naturiol planhigion yn effeithlon ac yn gynaliadwy ac fe'i defnyddiwyd wrth synthesis amrywiaeth o gynhyrchion naturiol. Felly, mae defnyddio bioleg synthetig ar gyfer cynhyrchu M5 ar raddfa fawr wedi dod yn duedd anochel. Ar hyn o bryd, mae llwybr biosynthetig M5 wedi'i ddadansoddi'n llwyr, ac mae'r ensymau allweddol wedi'u clonio a'u gwirio'n swyddogaethol, ond mae diffyg ymchwil o hyd ar gynhyrchu microbaidd.
Os hoffech ddysgu mwy, cysylltwchsales@sxytbio.com,Cliciwch yma i gysylltu â ni ar-lein
