Powdwr Natamycin

Beth yw powdwr Natamycin?

Mae powdr Natamycin yn gyfansoddyn organig, cyfansoddyn gwrthffyngaidd naturiol a gynhyrchir gan eplesu Streptomyces, sy'n perthyn i macrolidau polyen, a all atal twf mowldiau a burumau amrywiol yn eang ac yn effeithiol, a gall atal cynhyrchu mycotocsinau, a gellir ei ddefnyddio'n eang mewn cadwraeth bwyd a thriniaeth gwrthffyngaidd.
Cafodd Natamycin ei ynysu am y tro cyntaf o Streptomyces natalis yn 1955, ac mae ei weithgaredd yn llawer gwell na gweithgaredd asid sorbig. Ym mis Mehefin 1982, cymeradwyodd FDA yr UD natamycin yn swyddogol fel cadwolyn bwyd a'i ddosbarthu fel cynnyrch GRAS. Mae Natamycin yn atalydd hynod effeithiol o lwydni, burum a ffyngau. Fe'i defnyddir i atal llwydni, burum a ffyngau mewn bwyd. Mae'n ddiogel ac yn ddibynadwy iawn i'r corff dynol heb effeithio ar flas y cynnyrch. Fe'i defnyddir yn eang yn y byd. Ar gyfer caws, cynhyrchion cig, teisennau, sudd ffrwythau a bwydydd eraill. Mae'r cynnyrch yn cael ei fireinio o streptomyces natalensis trwy broses eplesu tanddwr ac echdynnu aml-gam, a gwneir ei baratoi trwy gymysgu 50 y cant natamycin a 50 y cant o lactos.
Mae Natamycin yn cael effaith ataliol gref ar lwydni, burum a ffwng, ond nid oes ganddo unrhyw effaith ataliol ar ficro-organebau eraill fel bacteria a firysau. Mae gan Natamycin allu penodol i wrthsefyll triniaeth wres, mae'n gymharol sefydlog mewn cyflwr sych, a gall wrthsefyll tymheredd uchel tymor byr (100 gradd); ond oherwydd bod ganddo strwythur cemegol cylch a'i fod yn sensitif i belydrau uwchfioled, ni ddylai fod yn agored i olau'r haul. Mae sefydlogrwydd pwynt angor gweithgaredd natamycin yn cael ei effeithio gan werth pH, ​​tymheredd, dwyster golau, ocsidyddion a metelau trwm, felly dylai'r cynnyrch osgoi cysylltiad ag ocsidau a chyfansoddion sulfhydryl.

Ffurflen Manylion Cynnyrch

Mecanwaith gwrthfacterol

Mae powdr Natamycin yn dibynnu ar ei strwythur cylch lactone i ryngweithio â chyfansoddion sterol ar y gellbilen ffwngaidd i ffurfio cyfansoddion gwrthfiotig-sterol, a thrwy hynny ddinistrio strwythur y bilen cytoplasmig ffwngaidd. Mae rhan hydroffilig (rhan polyol) y macrolid yn ffurfio tyllau dŵr ar y bilen, sy'n niweidio athreiddedd y gellbilen, sydd yn ei dro yn achosi gollyngiadau asidau amino, electrolytau a sylweddau eraill yn y bacteria, ac mae'r bacteria'n marw. Pan nad oes cyfansoddyn sterol ar gellbilen rhai micro-organebau, nid yw natamycin yn cael unrhyw effaith arno, felly mae natamycin yn atal ffyngau yn unig, ac nid oes ganddo unrhyw weithgaredd gwrthfacterol yn erbyn bacteria a firysau.

Cyfeiriad cais

Defnydd bwyd

Mae Natamycin yn atalydd naturiol, sbectrwm eang, effeithlon a diogel o ffyngau ffilamentaidd fel burum a llwydni. Gall nid yn unig atal ffyngau, ond hefyd atal cynhyrchu mycotocsinau. Mae Natamycin yn ddiniwed i'r corff dynol, mae'n anodd cael ei amsugno gan y llwybr treulio dynol, ac mae'n anodd i ficro-organebau ddatblygu ymwrthedd iddo. Ar yr un pryd, oherwydd ei hydoddedd isel, fe'i defnyddir fel arfer ar gyfer cadw wyneb bwyd. cadwolion biolegol.

Mae'r Undeb Ewropeaidd wedi cymeradwyo ei ddefnyddio ym maes caws a chynhyrchion cig, ac mae'r Iseldiroedd hefyd wedi cymeradwyo natamycin ar gyfer cadw afalau a gellyg. Mae FDA yr Unol Daleithiau yn cymeradwyo natamycin fel cadwolyn bwyd ac yn caniatáu i natamycin gael ei ddefnyddio ar gaws. Mae gwledydd yn y Dwyrain Canol yn caniatáu i natamycin gael ei ddefnyddio fel cadwolyn ym mhob bwyd. Mae Brasil, yr Ariannin a gwledydd eraill America Ladin yn caniatáu i natamycin gael ei ddefnyddio mewn caws a chynhyrchion cig. Ers 1997, mae Gweinyddiaeth Iechyd fy ngwlad wedi cymeradwyo natamycin yn swyddogol fel cadwolyn bwyd, ac wedi'i gymeradwyo i'w ddefnyddio mewn caws, cynhyrchion cig wedi'u sawsu, cig mwg a barbeciw, cig wedi'i ffrio, ham arddull Gorllewinol, enemas cig, ac wedi'i eplesu. cynhyrchion cig Arwynebau llysiau, teisennau, piwrî sudd, a llestri prosesu bwyd sy'n dueddol o lwydni, a'u hychwanegu at win wedi'i eplesu, mayonnaise, a dresin salad. Mae FDA yr Unol Daleithiau wedi cymeradwyo ychwanegu natamycin 11ppm i fwydo i wella llwydni porthiant. Yn 2000, astudiodd Wyatt et al gymhwysiad natamycin mewn porthiant. Fe wnaethant fewnosod 191 o fathau o Aspergillus a allai fod wedi'u halogi mewn porthiant i blatiau graddiant sy'n cynnwys natamycin, a chanfod bod y dos marwol lleiaf (MIC) o wahanol Aspergillus yn is na 0.4g/L.

Defnydd meddygol

Defnyddir Natamycin i drin heintiau ffwngaidd, gan gynnwys Candida, Aspergillus, Fusarium, ac ati Fe'i defnyddir hefyd fel diferion llygaid neu feddyginiaethau llafar. Yn y ceisiadau hyn, mae'r corff yn amsugno llai natamycin. Pan gaiff ei gymryd ar lafar, nid oes llawer o amsugno o'r llwybr gastroberfeddol, gan ei gwneud yn anaddas fel asiant heintus systemig. Defnyddir Natamycin hefyd mewn diferion llygaid, ac mae ei gynnwys natamycin o 5 y cant yn addas ar gyfer trin blepharitis ffwngaidd, llid yr amrant a keratitis a achosir gan ficro-organebau, gan gynnwys keratitis Fusarium solani.

Amrediad defnydd powdr Natamycin

Mae GB 2760-2014 "Canllawiau ar Ddefnyddio Ychwanegion Bwyd mewn Safonau Diogelwch Bwyd Cenedlaethol" yn nodi y gellir defnyddio natamycin mewn caws a chaws wedi'i brosesu a'i analogau, teisennau, cynhyrchion cig wedi'u sawsu, cig barbeciw mwg, cig wedi'i ffrio, Western- ham arddull, enema cig, cynhyrchion cig wedi'i eplesu, dresin mayonnaise a salad, sudd ffrwythau a llysiau (mwydion) a gwin wedi'i eplesu 11 math o fwyd.

Ni ddylid defnyddio Natamycin mewn bwydydd eraill heblaw'r categorïau bwyd uchod. Dylid nodi, yn nosbarthiad bwyd GB 2760-2014, bod crwst a bara yn ddau fath o gynnyrch. Hynny yw, ni ellir defnyddio natamycin fel cadwolyn ar fara. Ac os ychwanegir natamycin yn ystod y broses gwneud bara, bydd yn atal eplesu'r burum ac yn achosi i'r bara beidio â chodi.

Diogelwch

Mae powdr Natamycin yn ddiniwed i'r corff dynol, mae'n anodd cael ei amsugno gan y llwybr treulio dynol, ac mae'n anodd i ficro-organebau ddatblygu ymwrthedd iddo. Mae FDA yr Unol Daleithiau yn argymell defnyddio natamycin fel gwrthfiotig ar gyfer ychwanegion bwyd, ac mae hefyd yn cael ei ddosbarthu fel cynnyrch GRAS. Ym 1996, gwerthusodd Pwyllgor Ychwanegion Bwyd fy ngwlad natamycin ac awgrymodd ei ddefnydd, ac mae bellach wedi'i gynnwys yn y safonau ar gyfer defnyddio ychwanegion bwyd. Cod CFR Americanaidd: 21CFR172.155, lle mae gwerth DAI natamycin yn 0.3mg/kg, yn ôl "safon iechyd defnyddio ychwanegion bwyd" fy ngwlad (GB2760), y gweddillion mwyaf mewn bwyd yw 10mg/kg , a natamycin Mae maint y mycin a ddefnyddir mewn cymwysiadau ymarferol ar y drefn o 10-6.

Cyflwyniad cwmni a thystysgrifau wedi'u sicrhau

Sefydlwyd Shaanxi Yuantai Biotechnology Co, Ltd yn 2014, yn bennaf yn cyflenwi darnau llysieuol, deunyddiau crai cosmetig swyddogaethol, cynhyrchion organig, ac ati Mae gennym ein ffatrïoedd, ymchwil a datblygu a thimau arolygu ansawdd ein hunain, ac mae gennym yr amodau ar gyfer datblygu, cynhyrchu, a sicrwydd ansawdd. Ar hyn o bryd, rydym wedi cael ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, organig UE, USDA organig a thystysgrifau eraill. Felly, mae ansawdd ein cynnyrch wedi'i warantu, a'n bwriad gwreiddiol yw dod â chynhyrchion o ansawdd uchel i gwsmeriaid.

Ein pecynnu​

Ein tîm

Ffatri

Dull talu

Dull cludo

Adborth cleient

Tagiau poblogaidd: powdr natamycin