Mae ensymau yn hanfodol nid yn unig i swyddogaeth dreulio, ond i bob cell yn y corff ac i bob proses ffisiolegol. O ran treuliad, mae yna wyth ensymau yn bennaf, pob un â'i swyddogaeth benodol ei hun, ac un ohonynt yw lipas.
Mae'r rhan fwyaf o bobl iach mewn gwirionedd yn cynhyrchu digon o lipas ac ensymau eraill ar eu pen eu hunain heb fod angen atchwanegiadau, ond efallai y bydd angen atchwanegiadau lipas ychwanegol ar rai pobl. Yn yr achos hwn, gellir cymryd atchwanegiadau lipas. Ond pethau cyntaf yn gyntaf, beth yn union yw lipas? Pam mae angen cynnal lefelau iechyd?
Beth yw lipas?
Wedi'i enwi ar ôl y gair Groeg "lipos" (braster), mae ensymau treulio yn gweithio trwy helpu'r corff i dorri braster i lawr yn gydrannau llai, mwy treuliadwy y gellir eu hamsugno'n hawdd gan y coluddion. Mae lipas yn cael ei secretu gan y pancreas ynghyd â rhai ensymau eraill fel amylas a proteas. Mae lipas hefyd yn cael ei gynhyrchu yn y geg a'r stumog.
Mae lipase, a elwir hefyd yn hydrolase glyserid, yn hydrolysio triglyseridau i mewn i glyserol ac asidau brasterog. Mae'r broses hon yn bwysig oherwydd os na chaiff braster ei dreulio'n llwyr, bydd yn gorchuddio'r gronynnau bwyd ac yn atal cydrannau bwyd eraill fel carbohydradau a phroteinau rhag cael eu torri i lawr.
Mae lipas pancreatig hefyd yn gweithio gyda bustl, sy'n cael ei gynhyrchu yn yr afu a'i storio neu ei ryddhau gan goden y bustl. Swyddogaeth bustl yw emwlsio braster a hyrwyddo swyddogaeth lipas. Mae hyn oherwydd mai ychydig iawn o arwynebedd arwyneb sydd gan foleciwlau braster mawr i lipas weithio. Felly, mae bustl yn torri i lawr moleciwlau braster mawr yn ddefnynnau bach, gan roi arwynebedd arwyneb mwy i lipas i weithio ag ef.
Nid oes angen atchwanegiadau lipas ychwanegol ar y mwyafrif o bobl sydd mewn iechyd da, ond efallai y bydd atchwanegiadau lipas yn arbennig o ddefnyddiol i rai pobl, yn enwedig y rhai â chyflyrau iechyd penodol.
Beth yw'r dos o lipas?
Nid oes unrhyw ddos atodol lipas safonol rhagnodedig gan fod hyn yn aml yn dibynnu ar y math o atodiad a ddewisir. Fodd bynnag, y dos safonol ar gyfer oedolion yn gyffredinol yw 6,000 uned gweithgaredd lipas (LU). Cymerwch un i ddau capsiwlau dair gwaith y dydd. Cymerwch ar stumog wag 30 munud cyn pryd bwyd. Nid yw ychwanegiad lipas yn cael ei argymell ar gyfer plant dan 12 oed. Argymhellir ymgynghori â meddyg cyn cymryd unrhyw fath o atodiad lipas.
Pwrpas
Nod arbrofol y tîm yn y pen draw yw adeiladu lipas i helpu i dreulio bwyd yn y corff dynol, a thrwy hynny wella iechyd ac ansawdd bywyd pobl. Mae lipase (Lipase, hydrolase glyserid) yn perthyn i'r dosbarth carboxyl ester hydrolase a gall hydrolyze triglyseridau (hy, brasterau) yn raddol yn glyserol ac asidau brasterog ar gyfer treuliad gwell. Mae lipas yn bodoli mewn meinweoedd anifeiliaid, planhigion a microbaidd sy'n cynnwys braster (fel llwydni, bacteria, ac ati). Fel un o'r paratoadau ensym diwydiannol pwysig, gall gataleiddio lipolysis, transesterification, synthesis ester ac adweithiau eraill, ac fe'i defnyddir yn helaeth. Mewn bwyd, meddygaeth, lledr, cemegau dyddiol, ac ati.
Egwyddor arbrofol
Mae gan lipasau o wahanol ffynonellau nodweddion catalytig gwahanol a gweithgaredd catalytig. Ym mhrosiect ein tîm, roedd yr arbrofwyr yn defnyddio lipas wedi'i seilio ar blanhigion yn bennaf (gall lipas sy'n seiliedig ar blanhigion weithio ar y cyd ag ensymau eraill i gataleiddio dadelfeniad lipidau i gynhyrchu Mae siwgrau'n darparu'r maetholion a'r egni angenrheidiol i hadau wreiddio ac egino). O'i gymharu â brasterau anifeiliaid a microbau, mae brasterau llysiau yn fwy ecogyfeillgar ac mae ganddynt strwythur symlach, felly dyma'r dewis gorau hefyd ar gyfer ymchwil prosiect ein tîm.
Mae gweithgaredd ensymau sy'n rhyngweithio â swbstradau yn cael ei effeithio gan lawer o ffactorau megis tymheredd, gwerth pH, crynodiad datrysiad ensymau, crynodiad swbstrad, actifyddion ensymau neu atalyddion, ac ati Mae'r ymchwil ar briodweddau lipas hefyd yn debyg, yn bennaf gan gynnwys y tymheredd gorau posibl a pH , tymheredd a sefydlogrwydd pH, penodoldeb swbstrad, ac ati Dyma'r rhannau hefyd y mae eu hangen ar ein tîm i gymhwyso profion ensym hylif crai mewn arbrofion dilynol. .
Ardaloedd cais o lipas
Defnyddir lipase yn helaeth yn y diwydiant bwyd ar gyfer emwlsio, gwella gwead, lleihau braster, ac ati. Yn ogystal, gellir defnyddio lipas wrth gynhyrchu biodiesel trwy gataleiddio trosi triacylglycerol yn glyserol a biodiesel. Yn ogystal, wrth baratoi colur glân, gellir defnyddio lipas i syntheseiddio syrffactyddion llid isel, cyfeillgar i'r croen, yn ogystal ag ireidiau diraddiadwy.
Rhagolygon marchnad lipase
Wrth i alw defnyddwyr am gynhyrchion iach ac ecogyfeillgar gynyddu, mae gan y farchnad lipase ragolygon eang. Yn y diwydiant prosesu bwyd, gellir defnyddio lipas i leihau cynnwys braster, gwella blas, a chwrdd â galw defnyddwyr am fwydydd iach braster isel. Ar yr un pryd, mae datblygiad y diwydiant biodanwydd hefyd wedi darparu gofod marchnad eang ar gyfer lipas, ac mae'r galw am lipas mewn cynhyrchu biodiesel yn parhau i dyfu. Yn ogystal, wrth i bobl fynd ar drywydd colur glân, disgwylir hefyd i lipas gael ei ddefnyddio'n ehangach ym maes paratoi cosmetig glân.
Datblygu technoleg lipase
Yn y blynyddoedd diwethaf, gyda datblygiad cyflym biotechnoleg, mae technoleg lipase hefyd wedi bod yn gwella'n barhaus. Trwy dechnoleg DNA ailgyfunol a thechnoleg peirianneg protein, mae pobl wedi gwella priodweddau lipasau amrywiol yn llwyddiannus, megis gwella eu gweithgaredd catalytig, sefydlogrwydd a goddefgarwch, er mwyn addasu'n well i anghenion cynhyrchu diwydiannol. Yn ogystal, mae cymhwyso nanotechnoleg hefyd yn darparu syniadau a dulliau newydd ar gyfer atal lipas rhag symud a dylunio cludwyr.
Tuedd lipas yn y dyfodol
Yn y dyfodol, gyda datblygiad parhaus biotechnoleg a thechnoleg ddiwydiannol, mae'n siŵr y bydd gan lipase ragolygon cymhwyso ehangach. Ar yr un pryd, wrth i alw pobl am gynhyrchion iach ac ecogyfeillgar gynyddu, bydd lipas yn cael ei ddefnyddio'n ehangach mewn meysydd megis prosesu bwyd, biodanwyddau a pharatoi colur glân. Yn ogystal, gyda datblygiad yr economi gymdeithasol, bydd galw pobl am brosesau cynhyrchu defnydd effeithlon ac isel o ynni hefyd yn hyrwyddo arloesedd a chynnydd parhaus technoleg lipas.
Os hoffech ddysgu mwy, cysylltwchsales@sxytbio.com,Cliciwch yma i gysylltu â ni ar-lein
